Kung naniniwala ka na alam mo ang lahat tungkol sa iyong mga paboritong pagkain, maaaring mabigla ka sa ilang mga curiosities. Sa listahang ito, pinaghiwalay namin ang ilang mga katotohanan na maaaring hindi mo alam tungkol sa mga pagkaing pinili mo sa pang-araw-araw na batayan.

1. Ang olibo at kamatis ay prutas!

Oo, kumakain ka ng salad na puno ng mga prutas at hindi mo alam ito. Karaniwan na isipin na ang lahat ng mga bunga ay matamis, ngunit hindi ito totoo. Habang ang kamatis ay bunga ng kamatis ( Solanum lycopersicum ), ang oliba ay bunga ng punong oliba ( Olea europaea ).

2. Ang paglalagay ba ng langis sa noodles ay maiiwasan ito mula sa pagdikit?

Hindi. At sa katunayan, hindi mo nais na gawin ito: ang iyong pasta ay magkakaroon ng proteksiyon na layer na pumipigil sa pasta mula sa pagsipsip ng sarsa. Ang ideya, na laganap mula noong panahon ng aming mga lolo't lola, ay isang mito, pagkatapos ng lahat, tulad ng alam mo na, ang langis at tubig ay hindi naghahalo at ang sangkap ay nagtatapos sa ibabaw ng kawali.

Upang mag-order nang maayos sa pansit, maglagay lamang ng sapat na tubig upang hayaang maluwag ang pasta sa kawali. Sa isip, ang ratio ng 1 litro ng tubig para sa bawat 100 gramo ng masa.

3. Ang pagkain sa pagkain ay hindi palaging mawawalan ng timbang

Tama na basahin mo ito! Habang ang mga ilaw na produkto ay nagpapahiwatig ng mga nabawasan na sangkap, ang mga produktong diyeta ay nalilibang mula sa isang bagay. Karaniwan, ang pagkakaiba ay na habang ang karamihan sa mga ilaw na produkto ay may mas kaunting taba, na ginagawang mas kaunting caloric ang pagkain, ang mga produktong pagkain ay naka-target sa mga taong may mga paghihigpit sa pagdiyeta, tulad ng diyabetis, at karaniwang umaasa sa walang asukal.

Pinagmulan ng Imahe: Reproduksiyon / Sa Itaas na Ang Tao

Sa madaling salita, maaari kang kumain ng isang masarap na cake ng tsokolate na diyeta, ngunit kumakain ka ng mas maraming calories kaysa sa kung kumain ka ng isang asukal na kendi. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay dahil, pagdating sa lasa na mas malapit sa "orihinal, " ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng iba pang sangkap sa mga produktong walang asukal - tulad ng mismong taba.

4. Bakit hindi sinasamsam ng honey?

Kung ikaw ay isang tagahanga ng kendi, maaaring napansin mo na ang pulot, kahit na nakaimbak ng maraming taon, ay hindi mawawala ang lasa nito. Nagbabago ito ng texture, maaaring maging mas makapal at solid, ngunit hindi ito nagiging maasim o masira.

Ang sagot sa mga ito ay namamalagi sa katalinuhan ng gawain ng mga bubuyog. Sapagkat ang pulot-pukyutan ay lamang ang mapagkukunan ng enerhiya, nangangailangan sila ng pagkain na hindi masayang hanggang sa susunod na tagsibol. Ang mga bubuyog pagkatapos ay gumuhit ng mas maraming tubig hangga't maaari, na ginagawang ang honey ay may mataas na konsentrasyon ng asukal habang pinapanatili ang mababang halumigmig. Ginagawa nitong tumagal ng mahabang panahon ang pulot nang walang anumang pangangalaga.

Ang labis na asukal ay gumaganap din ng isang papel: ang mga microorganism ng pagkain sa pagkain ay hindi nakaligtas sa mga kapaligiran na may mataas na asukal - dahil ang honey ay may 90% na asukal sa loob nito, ang mga posibilidad ng pag-aaksaya ng pagkain ay napakababa.

5. Ang gelatin ay gawa sa ... isang baka?

Kung ito ay isang misteryo sa iyo, malapit nang matapos: Ang karaniwang matamis na elemento na nahihirapan kapag malamig at likido kapag ito ay mainit ay ginawa gamit ang collagen sa katawan ng mga baka. Tama na! Ang iyong dessert ay isang layer lamang ng balat ng baka at baka.

Pinagmulan ng Imahe: Reproduction / Thermogenic

Kapag ang katad ay tinanggal mula sa mga hayop, ang labas ay ipinadala sa industriya ng damit at ang loob ay na-filter, pinalamig, pinatuyong at lupa. Maaari kang bumili ng gelatin nang walang lasa o kulay, ngunit ang pinakakaraniwan ay pagdating sa merkado na may mga kulay at mga lasa.

6. Paano nagiging isang popcorn ang isang simpleng butil ng mais?

Popcorn Ginagawa ang iyong bibig ng tubig lamang nag-iisip. Ang isa sa mga pinaka-natupok na pagkain - hindi bababa sa oras ng isang mahusay na pelikula - ay isa rin sa pinaka mahiwaga. Pagkatapos ng lahat: paano ang isang maliit na butil ay nagiging isang masarap na bagay? At ang pinakamahusay na wala kang kinakailangang magkaroon ng anumang trabaho?

Sa loob ng isang butil ng mais, mayroong dalawang pangunahing sangkap: tubig at almirol. Kapag ang mga beans ay inilalagay sa isang mapagkukunan ng init, ang tubig na ito ay nagsisimula upang lumiko sa singaw at, bilang isang resulta, itinutulak ang shell.

Pinagmulan ng Imahe: Pag- playback / GoingFree

Samantala, ang almirol ay nagsisimula upang mapalawak, tumitigil na maging matatag at nakakakuha ng isang gulamanous na texture. Sa pamamagitan ng presyur, ang butil ng butil ay sumabog at, sa paghahanap ng hangin, ang starch ay nagpapatibay muli, na bumubuo ng popcorn. Kaya't matanda na ang mais, tumitigil ito sa pagsabog. Marahil ito ay mas malalim kaysa sa sariwang butil, na pumipigil sa proseso na maganap.

7. Bakit ang pangalang aso ay may ganitong pangalan?

Ang mga pinagmulan ng ulam ay hindi tiyak, ngunit ang pinakaunang mga account nito ay mula sa 1852: isang butil ng Frankfurt na pinangalanan ang kanyang mga sausage pagkatapos ng pangalan ng kanyang dog breed, ang "Dachshund Sausage" - kilala sa Brazil bilang "linguicinha".

Sa pamamagitan ng 1906, ang mainit na aso ay naging tanyag sa mga istadyum ng baseball ng New York bilang isang pagpipilian sa mabilis na pagkain. Para sa parehong dahilan, ang mga estilo ng Aleman na estilo ay kilala sa Estados Unidos bilang Frankfurters.

* Orihinal na nai-post Mayo 29, 2013 .

***

Alam mo ba ang newsletter ng Mega Curioso? Lingguhan, gumawa kami ng eksklusibong nilalaman para sa mga mahilig sa pinakamalaking mga pag-usisa at mga bizarres ng malaking mundo! Irehistro ang iyong email at huwag makaligtaan ang ganitong paraan upang makipag-ugnay!