8 sa mga pinakapangit na hayop na natupok ng tao

Nasubukan mo na ba ang isang inihaw na bat wing? Kaya paano ang tungkol sa isang lamprey pie o anglerfish fillet? Bagaman ang mga species na ito ay medyo pangit at nakakatakot, maraming mga tao na pinahahalagahan ang kanilang mga bahagi sa iba't ibang mga paghahanda. Ang mga ito ay nasa listahan ng ilan sa mga pinakapangit na hayop na natupok ng mga tao. Nais mo bang malaman? Suriin ito sa ibaba.

1 - Monkfish

Pagpaparami / Unang Pista

Pinagmulan: Reproduction / Unang Pista namin

Kilala rin bilang palaka, ang species ng malalim na tubig na ito ay lubos na pinahahalagahan sa mga talahanayan sa buong mundo. Sa kabila ng pangit at nakakatakot na hitsura nito, sinabi ng mga eksperto na ang karne nito ay napaka-masarap at maraming mga tao ang nawalan ng kasiyahan sa isda na ito dahil sa unang impression ng hitsura nito.

Tulad ng codfish, ang monkfish ay isang isda na malawakang ginagamit sa lutuing Portuges, na bahagi ng napaka tradisyonal na pinggan doon. Ang monkfish fillet ay lubos na maraming nalalaman at pinapayagan ang paghahanda sa iba't ibang mga form, ang pinakasikat na pagiging mga stew. Pinahahalagahan din ang mga isda sa maraming iba pang mga bansang Europa, Estados Unidos, Peru, Chile at Korea.

2 - Bat

Pagpaparami / Unang Pista

Pinagmulan: Reproduction / Unang Pista namin

Hindi lamang ang aming kaibigan na si Ozzy Osbourne na mahilig mag-enjoy ng isang magandang maliit na bat. Ang mga bisita mula sa China, Thailand at maging sa Australia ay maaaring makita ang mga paniki na ibinebenta sa mga pamilihan ng pagkain at restawran. Kahit na sa estilo ng 'wing rat' nito at nakagugulat na hitsura sa karamihan ng mga tao, mayroong mga gusto nito sa plato.

Ngunit ito ay hindi anumang mga species na magandang kainin, ayon sa mga eksperto. Ang mga klase ng bat na kumakain ng prutas ay ang pinakapopular para sa hangaring ito. Ang karne ng Bat ay maaaring ihanda inihaw, pinakuluang sa mga sopas o pritong. Inilahad ng sikat na chef na si Anthony Bourdain sa isa sa kanyang mga palabas sa TV na ang bat ay nagpapalabas ng isang malakas na amoy sa pagluluto. Ngunit sa kabila nito, ang kasiyahan ay kaaya-aya.

Tulad ng maraming karne, ang paniki ay makakatikim na katulad ng manok. Nagpapayo ang chef na marinating ang karne na may ilang mga sili, sibuyas o bawang upang mapahina ang amoy. Nasulat mo ba ito? Ang mga mahilig sa Bat ay higit na matatagpuan sa Pilipinas, Thailand, China, at Pacific Island.

3 - Panopea (geoduck)

Pagpaparami / Unang Pista

Pinagmulan: Reproduction / Unang Pista namin

Ang Mapagbigay na Panopea o geoduck, tulad ng kilala sa mga bansang nagsasalita ng Ingles, ay isang mollusk ng dagat na pinahahalagahan sa mga bansang North American at Eastern. Dahil sa kakaibang hitsura nito, naniniwala ang maraming tao na mayroon itong mga katangian ng aphrodisiac at ubusin ito sa iba't ibang mga recipe. Maaari itong maluto nang mabilis o ihain sa anyo ng sashimi at ceviche.

4 - Warthog

Reproduction / Unang Pista natin

Pinagmulan: Reproduction / Unang Pista namin

Nasanay na kami upang makita ang boar meat sa ilang mga restawran - at medyo masarap ito, tulad ng baboy. Gayunpaman, ang ligaw na bulugan ay maaari pa ring maging isang maliit na pangit kaysa sa kanyang kamag-anak na natupok dito. Ito lamang ang mga species ng baboy na umaangkop sa pastulan at tirahan ng savandre ng jungle Africa. Karaniwan ang diyeta nito, na binubuo ng mga damo, ugat, prutas, bark, fungi, insekto, itlog at kalmado. Karaniwang inihanda ang karne nito, at ang hayop ay pinaka-natupok kahit na sa kanyang sariling bayan.

5 - Lamprey

Pagpaparami / Unang Pista

Pinagmulan: Reproduction / Unang Pista namin

Ang nakatagong hayop na dagat na ito ay tulad ng isang eel, ngunit walang isang panga, para sa bibig nito ay tulad ng isang pabilog na suction tasa, ang parehong diameter ng katawan nito, na pinalakas ng isang singsing ng kartilago at armado ng pantay na dila ng scril.

Maraming mga species ng lamprey ang natupok bilang pagkain. Sa Portugal, ang lamprey ay karaniwang natupok sa mga recipe tulad ng bigas ng lamprey, inihaw sa isang skewer o atsara na sarsa. Sa Inglatera, ito ay bahagi ng isa sa pinaka tradisyonal na pinggan ng pamilyang British: ang lamprey pie. Kung sumang-ayon ang reyna, dapat itong maging masarap! Sa Spain, France, Japan at Korea, pinahahalagahan din ang paggamit nito.

6 - Sea Cucumber

Pagpaparami / Unang Pista

Pinagmulan: Reproduction / Unang Pista namin

Ang pipino ng dagat ay hindi masyadong maganda ang hitsura, ngunit maaari itong maging masustansya. Ang gulamanous na pagkain na ito ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga recipe kasama ang iba pang mga uri ng pagkaing-dagat bilang bahagi ng isang sinigang dahil sinisipsip nito ang lasa ng anumang sangkap na pinagsama.

Malawakang ginagamit ito sa lutuing Asyano at may mataas na halaga ng mga protina at mga anti-namumula na sangkap, na pinaniniwalaan ng mga Orientals na kapaki-pakinabang sa paggamot sa mga problema sa kalusugan tulad ng rayuma, sakit sa buto, talamak na pagkapagod at kawalan ng lakas.

7 - Grouper

Pagpaparami / Unang Pista

Pinagmulan: Reproduction / Unang Pista namin

Bagaman tila isang halimaw sa dagat, ang grouper ay palakaibigan at may banayad na lasa na pinakapopular sa inihaw o inihurnong. Malusog at napaka-nakapagpapalusog, ang grouper ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, mababa sa calories, pati na rin ang calcium at iron. Ang isda na ito ay maaaring magamit sa anumang uri ng paghahanda - inihurnong, pinakuluang, inihaw, pinirito o sinigang - at ang natatanging lasa nito ay nangangailangan lamang ng banayad na pampalasa at sariwang damo.

8 - Wolf Eel

Pagpaparami / Unang Pista

Pinagmulan: Reproduction / Unang Pista namin

Ang mababaw na tubig na eel fish na ito ay kumakain sa mga crustacean, sea urchins at mussel, na dinurog ang mga ito ng kanilang malakas na panga. Nakalagay ito sa hilagang Karagatang Pasipiko, mula sa Dagat ng Japan hanggang hilagang California. Sa hindi nakaaantig na mukha na ito, ang wolf eel ay nakakatakot sa mga first-time na mababaw na tubig-iba, ngunit bihirang agresibo.

Gayunpaman, kung sa palagay niya ay nanganganib, maaari itong magbigay ng masakit na kagat sa mga tao. Gayunpaman, nakakain ito at may bahagyang natamis na karne, na mukhang mahusay sa paghahanda ng pritong o lutong.

* Orihinal na nai-post sa 4/28/2014.