Ang kakulangan ng pagtulog ay maaaring pukawin ang paghihimok na kumain ng mga mataba na pagkain.

Naranasan mo ba ang mga araw na nag-aaral o nagtatrabaho sa buong gabi na may napakaliit na oras upang makatulog? Maaaring sa mga araw na ito mayroon kang mas higit na pagnanais na ubusin ang mga mataba na pagkain, kahit na karaniwang kinokontrol mo ang pagkain. Bakit nangyari ito?

Sa mga nagdaang taon, maraming pananaliksik ang nagpakita na ang kakulangan ng pagtulog ay nag-aambag sa pagtaas ng timbang. Gayunpaman, kung gaano eksakto ang epekto nito sa aming talino ay hindi pa lubusang nauunawaan. Ngunit ang isang bagong pag-aaral ay nagpakita ng isang ebolusyon sa katibayan.

Palakasin at gantimpala

Ang survey ay isinagawa sa 23 katao, na sinuri ng mga eksperto sa pamamagitan ng pagmamasid sa aktibidad ng utak sa totoong oras habang kumakain ng iba't ibang uri ng pagkain. Sa mga taong ito, ang ilan ay nagpapahinga at ang ilan ay hindi.

Ang resulta ay ipinakita na ang mga sentro ng gantimpala sa talino ng mga respondente ay tila tumugon nang matindi sa mga mataba at matamis na pagkain kapag sila ay nasa isang tulog na pagtulog. Sa sitwasyong ito, ang mga tao ay gumagawa din ng mas kaunting mga nakapangangatwiran na mga desisyon, nagiging mas mapusok.

Napansin na ang insular at frontal cortex, na kumokontrol sa mga pagnanais ng mga pagpipilian sa pagkain, ay kapansin-pansin na hindi gaanong aktibo kapag ang mga tao ay walang tulog. Si Matthew Walker, propesor ng sikolohiya at neuroscience sa Unibersidad ng Berkeley, ay naniniwala na ang utak ay may mga 16 na oras na pinakamainam na gumagana bago ito "bumabagsak" upang matulog ka.

Pagkatapos nito, naniniwala ang propesor na ang utak ay pumapasok sa isang estado ng stress, kung saan ang mga pagkaing init sa siksik ay mukhang mas kanais-nais mula sa punto ng pananaw ng kaligtasan ng katawan. Kaya sa mga oras na ito, inaatake mo ang mga goodies nang hindi masyadong nag-iisip tungkol sa mga calorie.

* Nai-post ni Claudia Borges noong 9/8/2013