Pagkatapos ng lahat, bakit ang mainit na tubig ay nagyeyelo nang mas mabilis kaysa sa malamig na tubig?

Kahit na parang baliw na ang mainit na tubig ay nagyeyelo nang mas mabilis kaysa sa malamig na tubig, ang katotohanan ay, sa ilang kadahilanan, ginagawa nito. Ito ay, isang misteryo na sinubukan ng mga siyentipiko sa buong mundo na ipaliwanag nang maraming siglo! Ang kababalaghan - tinawag na ngayong araw na Mpemba Effect - ay nakilala mula pa noong sinaunang Greece, at ang unang nauunawaan na ito ay ang pilosopo na si Aristotle.

Gayunpaman, pagkatapos ng napakahabang pagtalakay sa paksa, hindi ba't ang isang koponan ng mga pisiko ay nalaman kung bakit nangyayari ang impeksyong ito ?! Isang pangkat mula sa Nanyang University of Technology ng Singapore ang nagpakita ng isang pag-aaral na nagmumungkahi na ang mga responsable para sa mausisa na epekto ay ang mga bono ng kemikal na magkakasamang humawak ng mga molekula ng tubig.

Chemistry

Ang mga molekula ng tubig ay binubuo ng dalawang atom ng hydrogen na nakakabit sa isang atom na oxygen sa pamamagitan ng isang covalent bond, iyon ay, kung saan ang pagbabahagi ng elektron ay nangyayari sa pagitan ng mga atomo. Ang bono na ito sa pagitan ng mga atom ay napakalakas, at bumubuo ito ng mga molekula ng tubig.

Gayunpaman, sa sandaling pinainit, ang mga nahihiwalay na mga molekula ng tubig ay nananatili pa rin, ngunit sa pamamagitan ng mas mahina na mga bono - ang mga bono ng hydrogen - nagaganap kapag ang isang hydrogen atom sa isang molekula ay sumali sa isang oxygen na atom sa isa pa.

Walang hiwaga ang misteryo?

Ayon sa isang artikulo na inilathala sa Medium, para sa mga siyentipiko na nagsabi na kanilang binuksan ang misteryo ng Mpemba Epekto, ang mangyayari ay kapag ang mga molekula ng tubig ay nakikipag-ugnay, ang likas na pagtanggi na nangyayari sa pagitan nila ay nagiging sanhi ng mga bono. ang mga covalents ay nag-inat at nagtipon ng enerhiya.

Kapag ang likido ay pinainit, ang mga bono ng hydrogen ay papalayo habang ang tubig ay nagiging hindi gaanong siksik, at ang mga molekula ay makakakuha ng mas malayo at mas malayo. Ayon sa mga siyentipiko, ang labis na distensyang ito ng mga bono ng hydrogen ay nagbibigay-daan sa mga covalent bond na "pag-urong" ng kaunti at bitawan ang enerhiya, at ang paglabas ng enerhiya na ito ay katumbas ng pagpapalabas ng init. Ito ang dahilan kung bakit nag-freeze ang mainit na tubig bago ang malamig na tubig. Mpemba!

Sa ngayon, ang teorya ng gang sa Singapore ay tila ang pinakamahusay na paliwanag na ibinigay - sa mga siglo - tungkol sa Mpemba Epekto. At habang ang gawain ay kailangan pa ring dumaan sa isang masusing pagsusuri (o sa palagay mo ba ay tinatanggap ng pamayanang pang-agham ang mga teoryang ito?), Ang panukala ay tila lubos na nakakumbinsi.

* Nai-post sa 11/1/2013