Ew! Kumakain ka ba ng isang sandatang utak na sandwich?

Marahil ay nakita mo rito sa Mega Curioso ang ilang mga artikulo tungkol sa pagkain na higit sa kakaibang nangyayari sa buong mundo. At maniwala ka sa akin, mahal na mambabasa, maraming mga kakaibang pagkain sa labas doon. Bakit hindi ka makahanap ng isa pa, nakatuon lalo na para sa mga mahilig sa mabilis na pagkain? Ito ang "Brain Sandwich, " isang napakalaking, mabigat na pinalamanan na meryenda ng utak ng guya. Ew!

Ngunit huwag isipin na ang hindi pangkaraniwang sandwich na ito ay matatagpuan kahit saan, lalo na pagkatapos ng mga episode na nauugnay sa sakit na baliw na baka - o bovine spongiform encephalopathy - na kinilabutan ng lahat noong 1980s at 1990. Ang Utak ng Sandwich ay naging popular sa siglo. 19 at isang pangkaraniwang ulam sa St. Louis, Missouri, kung saan maraming mga establisimiento ang patuloy na naghahain ng meryenda hanggang sa araw na ito.

Mga Lihim ng Culinary

Ang ulam ay binubuo ng manipis na mga hiwa ng utak ng mga guya na inihaw at pinirito, hinahain ng tinapay na hamburger, sibuyas at adobo. Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang pinagmulan ng meryenda ay nagsimula sa oras na ang mga settler ng Aleman at Dutch ay nag-ayos sa rehiyon at nagdala ng kanilang "walang basura" na kultura.

Kaya, ang talino - na madalas na itinapon - ay naging mga tagapuno ng meryenda, at maraming mga pamilya ang may sariling mga recipe, na ipinapasa ang kanilang mga lihim sa pagluluto mula sa salin-lahi. Ngayon, tiyak na dahil sa isyu ng mad na baka, ang mga restawran ay karaniwang pinapalitan ang utak ng guya ng utak ng baboy, isang pagbabago na hindi palaging pinapahalagahan ng mga tagahanga ng orihinal na sandwich ng utak. At gusto mo, mahal na mambabasa, subukan ito?