Geoduck: Ang higanteng hugis ng titi na clam na maaari mong 'tikman'

Pagdating sa pagsubok ng mga bagong lasa, ikaw ba ay malakas at kusang subukan ang anumang uri ng pagkain? Kaya, ano ang iisipin mo sa pagtikim ng clam na lumilitaw sa imahe na nagbubukas ng balitang ito - na bukod sa pagiging higante, ay may hugis ng titi?

Para sa mga hindi nakakaalam, ang suso sa larawan ay kilala sa mga bansang nagsasalita ng Ingles sa pamamagitan ng pangalan ng geoduck - ang pagbigkas ay tunog tulad ng " gu-ii-pato " - at ang mga pinggan na inihanda kasama nito ay lubos na pinahahalagahan sa mga bansa sa Hilagang Amerika. at Asya, lalo na sa China at Japan.Ang hayop ay kabilang sa mga species na Panopea generosa, at maaaring matagpuan sa Pasipiko kasama ang baybayin ng Canada at USA.

Bilang karagdagan, ang geoduck ay isa sa pinakamahabang buhay na hayop sa mundo at maaaring mabuhay ng higit sa 160 taon, at ang edad nito ay maaaring kalkulahin mula sa mga singsing na bumubuo sa mga shell nito. Gayunpaman, ang pinaka-natatanging tampok ng mga molluska ay walang pagsala sa kanilang napakalaking sukat at kakaibang hugis.

Napakalaki

Ang mga hayop ng mga species P. generosa ay kabilang sa pinakamalaking dagat bollve molluscs sa mundo, at binubuo ng isang istraktura na responsable para sa pagpapakain na tinatawag na siphon, at ang balbula, na bumubuo ng shell ng hayop. Mayroong mga talaan ng mga ispesimen na umabot sa halos 2 metro ang haba at lalampas sa 6 na timbang. Ngunit sa karaniwan, ang mga geoduck ay isang metro ang haba at hindi hihigit sa isa o dalawang pounds.

Ang mga pangunahing mandaragit ng mga mollusk na ito ay mga starfish, na mahilig magbulalas sa kanilang mga siphon. Gayunpaman, ang mga geoduck ay may posibilidad na ilibing ang kanilang sarili sa buhangin, na iniiwan lamang ang pagtatapos ng siphon na nakalantad upang maaari silang sumipsip ng phytoplankton na nakakalat sa tubig. At kapag nalibing ang kanilang mga katawan, protektado sila mula sa pag-atake ng predator at mananatili sa isang lugar nang buong buhay.

Aphrodisiac napakasarap na pagkain

Tulad ng maaaring nahulaan mo, salamat sa kanilang kakaibang hugis, maraming mga tao ang naniniwala na ang mga geoducks ay may mga katangian ng aphrodisiac. Ang Mollusk ay natupok sa iba't ibang mga recipe, at maaaring mabilis na lutuin, may tinapay, pinalamanan ng mga gulay o nagsilbi sa anyo ng sashimi at ceviche.

Ang nakakain na bahagi, siyempre, ay ang siphon, na sinasabing mayroong masarap na maalat na lasa at malutong na texture. At habang ang mga geoducks ay hindi mukhang maganda sa buong mundo, ang demand para sa karne ng hayop ay mataas, at maaari itong gastos kahit saan mula $ 200 hanggang $ 300 isang libra! Kinokontrol ang kanilang pangingisda - na may pinapayagan na minimum na limitasyon sa laki at taunang mga quota - at maraming "mga bukid" na naglalayong itaas ang mga hayop na ito.

At dahil lamang sa pag-usisa, buong pagmamalaki na ipinagpalagay ng Evergreen State College ang geoduck bilang isang maskot, at mayroong isang alamat na ang mga hayop na ito ay ilibing naghihintay para sa mga hindi naniniwala na mga manlalangoy na pumasok upang matupok silang buo. Gayunpaman, walang dahilan upang mag-panic dahil ang mga geoduck ay ganap na hindi nakakapinsala. At bumalik sa paksa ng mga mollusk bilang isang napakasarap na pagkain, nais mo bang matikman ang isa sa mga ito?