Ang gatas ay Hindi Binabawasan ang Panganib sa bali, Pananaliksik

Taliwas sa isang mahusay na tinanggap at laganap na hypothesis sa gamot, isang pag-aaral ng Suweko na inilabas kahapon ay itinuturo na ang pagkonsumo ng mataas na gatas ay hindi binabawasan ang paglitaw ng mga bali ng buto at maaaring kahit na madagdagan ang panganib ng kamatayan.

Ang pananaliksik ng mga siyentipiko sa University of Uppsala, Sweden, at inilathala sa The British Medical Journal ng United Kingdom, ay nagpakita na sa parehong kalalakihan at kababaihan na sinusunod nang maraming taon, ang rate ng namamatay ay mas mataas sa mga kumukuha ng higit pa ng tatlong baso ng gatas bawat araw (average 680 ml) kaysa sa mga nag-konsumo ng hanggang sa isang baso.

Bilang karagdagan, walang pagbabawas sa panganib ng bali ay sinusunod sa alinman sa mga kalahok, salungat sa mga pag-aaral na nagpapakita na ang gatas ay may mahalagang papel sa pagpigil sa osteoporosis. Ang mga siyentipiko ng Suweko ay itinuro, gayunpaman, na ang mga resulta ng pag-aaral ay dapat na maipaliwanag nang may pag-iingat, dahil ang pananaliksik ay naobserbahan at hindi pa nagbibigay ng sapat na katibayan upang mapatunayan ang sanhi-at-epekto na relasyon sa pagitan ng pagkonsumo ng gatas at pagkalas ng pagkalas. at pagkamatay.

Nagtaltalan sila na, batay sa resulta na ito, ang mga karagdagang pag-aaral ay dapat gawin sa paksa upang masuri ang tunay na pangangailangan upang baguhin ang mga rekomendasyon sa dami ng produkto na maubos araw-araw.

Mga kadahilanan

Bagaman ang pananaliksik ay hindi pa pinapayagan ang mga tiyak na konklusyon, ang hypothesis ng mga mananaliksik sa Suweko ay ang pagkonsumo ng gatas ay maaaring makasasama dahil sa mataas na antas ng lactose at galactose, mga uri ng asukal na naroroon sa inumin, na, ayon sa mga nakaraang pag-aaral na ginawa sa hayop, dagdagan ang oxidative stress sa katawan at talamak na nagpapaalab na proseso.

Ang hypothesis na ang mga sugars ay magiging mga villain ng gatas ay nakakakuha ng lakas mula sa isa pang paghahanap: nagkaroon ng pagbagsak sa bilang ng mga bali at pagkamatay sa pangkat na kumonsumo ng mataas na rate ng mga mababang-lactose fermented dairy product, kasama ang ilan. mga uri ng yogurt at keso.

Pamamaraan

Upang masuri ang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng gatas at ang paglitaw ng mga bali at pagkamatay, ang mga siyentipiko sa Uppsala University ay sumunod sa isang pangkat ng 61, 433 kababaihan sa loob ng 20 taon, kung saan 15, 541 na pagkamatay at 17, 252 na bali ay naitala. Ang iba pang grupo ay binubuo ng 45, 339 kalalakihan, kasunod ng 11 taon, nang 10, 112 na pagkamatay at 5, 066 na pagkabali ang naganap.

Ayon sa pananaliksik, walang pagbabawas sa panganib ng bali at pagtaas ng dami ng namamatay na may kaugnayan sa mga kalahok ng kababaihan. Ang pag-aaral ay nagpakita ng isang link sa pagitan ng pagkonsumo ng produkto at pagtaas ng stress ng oxidative.

Ni Fabiana Cambricoli - Sao Paulo.

Sa Buod