Mayonnaise: Villain o Diet Friend?

Karaniwan, ang mayonesa ay isa sa mga unang pagkain na bumaba ka sa menu kapag sinimulan mo ang iyong diyeta. Ang saloobin na ito ay nauugnay sa katotohanan na lagi nating iniuugnay ang kasiyahan na ito sa mga mataba na pagkain tulad ng hamburger, chips at mainit na aso. Gayunpaman, hindi siya bahagi ng pangkat na ito.

Sa katunayan, ang mayonesa ay maaaring isa sa mga kaalyado ng pagbaba ng timbang. Ang pagkonsumo ng isang kutsara ng tradisyonal na industriyalisadong bersyon ay nagdaragdag lamang ng 40 calories sa menu at kahit na nakakatulong upang pahabain ang pakiramdam ng kasiyahan. Ito ay dahil sa binubuo ito ng mga lipid at may posibilidad na mas mahaba upang matunaw. Ang mga light bersyon ay isang mas mahusay na opsyon dahil naglalaman lamang sila ng 12 calories bawat paghahatid.

Ang pagkain ay nagdudulot ng mga benepisyo sa katawan. Ito ay isang mapagkukunan ng omega-3 at omega-6 fatty acid, na mahalagang mga taba upang gumana ang katawan.

Ang lahat ng mga pakinabang na ito salamat sa uri ng langis na ginagamit sa paghahanda ng mayonesa. Bilang isang gulay, binubuo lamang ito ng mga magagandang taba (poly at monounsaturated), na hindi tataas ang LDL, na kilala bilang masamang kolesterol. Ang mga taba ng Trans, na kilalang pabor sa pagsisimula ng sakit sa cardiovascular, ay naiwan sa komposisyon.

Kaya subukang isama ang mayonesa sa iyong menu sa pamamagitan ng pag-uugnay nito sa mga malusog na pagkain tulad ng mga gulay at mga sandalan ng protina tulad ng isda at manok.

Sa ibaba makikita mo ang mungkahi ng resipe upang ubusin ang walang timbang na pagkain sa kamalayan. Ang iyong katawan salamat sa iyo.

Masarap na Salad dressing

1 tasa mayonesa
3 kutsara na puno ng plain yogurt
½ maliit na kinatas na limon
1 pakurot ng asin (napakaliit, tulad ng mayonesa ay maalat)
1 kutsarang tinadtad na chives
1 kutsara tinadtad na leeks (opsyonal)

Paghahanda:

Sa isang mangkok, ihalo nang maayos ang lahat ng mga sangkap. Handa ito para sa pagkonsumo. Gumagawa ng 5 servings.