Ano ang Himalayan Salt? Mas mabuti ba siya kaysa sa puting asin?

Ang puti at yodo na talahanayan ng asin ay nakikita bilang isang malaking kontrabida sa talahanayan ng mga taga-Brazil, dahil naglalaman ito ng sodium, na panteorya ay nagpapanatili ang katawan ng mas maraming likido at pinatataas ang dami ng likido sa mga daluyan ng dugo, na nagiging sanhi ng hypertension.

Bilang karagdagan sa pagdadala ng presyon sa taas, ang mataas na paggamit ng sodium ay maaaring maging responsable para sa mas malubhang komplikasyon tulad ng atake sa puso, stroke, pagkabigo sa bato, sakit sa cardiovascular, bukod sa iba pa.

Hindi lahat masama

Gayunpaman, ang asin ay hindi ang malaking kontrabida na nagpinta at ang katamtamang paggamit nito ay hindi napakasama. Mahalaga ang sodium sa ating katawan dahil responsable ito sa balanse ng tubig. Bilang karagdagan, nakikilahok siya sa mga impulses ng nerve, pag-urong ng kalamnan at transportasyon ng mga molekula sa pagitan ng aming mga cell, sabi ni Camila Torreglosa, nutrisyonista ng Sektor ng Promosyon ng Kalusugan ng HCor - Ospital ng Coração, São Paulo (SP), sa isang pakikipanayam sa IG.

Ang isang bagong pagpipilian sa asin ay nasa vogue sa mga taong naghahanap upang magpatibay ng malusog na gawi, na may pangakong magdala ng mas maraming kalusugan at mas kaunting sodium: Himalayan Salt. Ito ay nakuha mula sa fossilized sea na umiiral sa paanan ng saklaw ng bundok Himalayan at tumatanggap ng isang rosas na tinge dahil sa dami ng iron oxide.

Mas maganda ba siya?

Ang asin ng Himalayan ay nakuha at ginagawang maliit na kristal tulad ng mga magaspang na asin sa dagat. Maaari itong magamit sa ganitong paraan bilang isang pandekorasyon o elemento ng lupa sa parehong paraan tulad ng ordinaryong pino na asin.

Mayroong maraming mga pakinabang na nauugnay sa Himalayan Salt, ngunit marami sa kanila ang maaaring lumitaw na mas pekeng mga elemento ng marketing kaysa sa talagang napatunayan na pakinabang. Ito ay dahil ang lahat ng mga elemento ng mineral tulad ng posporus, bromine, boron at zinc ay nasa maliit na dami na wala silang pagkakaiba sa ating mga katawan. Bilang karagdagan, ang mga mineral na ito ay madaling makuha mula sa iba pang mga pagkain.

Mapanganib na halo

Ngunit may iba pang mga problema sa pino na asin: Ayon kay Dr. Victor Sorrentino, isang dalubhasa sa gamot na pang-iwas, 80% ng aming pagkonsumo ng ganitong uri ng asin ay nagmula sa pagkonsumo ng mga naprosesong pagkain. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga mapanganib na kemikal, tulad ng ferrocinet at aluminyo na silicate, na nagkakaloob ng 2.5% ng produkto.

Gayunpaman, ang malaking pagkakaiba sa pagitan ng pino at Himalayan salt ay sa sodium: habang ang 1 gramo ng pino na asin ay naglalaman ng 400 mg ng sodium, ang Himalayan salt ay naglalaman ng 230 mg. Ang pinong light salt ay mayroon ding 50% na mas kaunting sodium kaysa sa dati (197 mg).

Samakatuwid, kahit na hindi ito nag-aalok ng mga makabuluhang halaga ng mineral, ang Himalayan Salt ay tila isang mas natural at malusog na pagpipilian dahil naglalaman ito ng mas kaunting sodium at hindi artipisyal na naproseso kasama ang iba pang mga mapanganib na produkto para sa ating kalusugan.

Iba pang mga Gamit

Ang asin ng Himalayan ay may iba pang mga dapat na benepisyo: maaari itong magamit upang mag-exfoliate ng mga hindi sensitibong bahagi ng katawan, na nagtatrabaho upang maibalik ang mga cell at mabawasan ang mga palatandaan ng pagtanda. Ngunit posible ito sa ordinaryong magaspang na asin.

Ginagamit din ang sangkap sa mga lampara na nagsisilbing mga purifier ng hangin. Sa pamamagitan ng ilaw, ang asin ay pinainit, na naglalabas ng mga negatibong ion na tila malinis ang hangin ng mga pollutant, na ginagawang mas madali ang paghinga. Gayunpaman, walang ebidensya na pang-agham.

* Orihinal na nai-post sa 08/09/2015.