Ano ang mangyayari kung maglagay tayo ng isang tao sa isang microwave?

Maaaring narinig mo ang mga hindi kilalang mga kwento ng mga buhay na bagay - tulad ng hindi magandang mga alagang hayop, halimbawa - na, sa ilang kadahilanan, ay pumasok sa microwave, at na ang resulta ng masamang panghihimasok na culinary na ito ay isang hindi kapani-paniwala at madugong gulo. Ngunit sa pag-aakalang may sapat na microwave upang hawakan ang isang tao sa loob, ano ang mangyayari kung makuha natin ang aparato? Isang malaking pagsabog ng laman at entrails?

Buweno, si Esther Inglis-Arkell ng io9 ay nag-isip ng maraming tungkol dito at naganap ang isang konklusyon na maaaring ikinagulat ng ilan. Ngunit upang maunawaan ang kinalabasan ng pagsusuri ng macabre na ito, kailangan muna nating maunawaan ang ilang mga bagay tungkol sa pag-uugali ng mga alon, electromagnetic waves, at ang pagpapatakbo ng mga microwave oven.

Ang epekto ng balat

Isipin ang isang electric current na dumadaloy sa isang conductive material. Kapag ito ay palaging - iyon ay, tuluy-tuloy - ang enerhiya ay dumadaloy nang pantay-pantay mula sa isang punto patungo sa isa pa sa buong materyal. Sa kaso ng isang alternating kasalukuyang, hindi lamang ang enerhiya ay tumatakbo nang maayos sa pamamagitan ng conductor, ngunit ang direksyon kung saan ito gumagalaw ay nag-iiba sa paglipas ng panahon. Bilang karagdagan, ang kasalukuyang electric electric ay may kaugaliang tumutok malapit sa ibabaw ng materyal, bihirang tumagos dito.

Ayon kay Esther, ito talaga ang tinatawag na epekto ng balat, at nagiging mas maliwanag ito habang tumataas ang dalas, na nangangahulugang ang mas mababang mga dalas ay may higit na matalim na lakas. Kaya, kapag ang isang naibigay na materyal ay mas conductive - o natatagusan - sa ilalim ng epekto ng isang alternating kasalukuyang, ang enerhiya ay nagiging mas puro sa ibabaw nito.

Sa katunayan, ang lahat ng ito ay nakakatulong na ipaliwanag ang isa sa mga pinakamalaking misteryo tungkol sa kung paano gumagana ang mga microwave ovens: kung bakit ang ilang mga pagkain ay nakakakuha ng sobrang init sa labas at nagyeyelo sa loob.

Nagtatrabaho ang Micro

Tulad ng ipinaliwanag sa isang kuwento dito mula sa Mega Curioso, ang operasyon ng microwave oven ay batay sa isang serye ng mga elektronikong balbula na nagbabago ng de-koryenteng enerhiya sa mga electromagnetic waves. Ang mga balbula na ito na tinatawag na mga magneton - ay orihinal na dinisenyo upang isama ang mga sistema ng radar ng militar at makabuo ng mga dalas na dalas na dalas na karaniwang nag-hover sa paligid ng 2.5 gigahertz.

Ito ang mainam na dalas na mahihigop ng mga molekula ng tubig na naroroon sa pagkain, at ang enerhiya na ito ay nagdudulot ng mga molekulang ito na manginig sa napakataas na bilis, na siyang bumubuo ng init na kinakailangan upang magluto ng pagkain. Kaya't ang dahilan kung bakit ang mga microwaves ay hindi nagluluto ng pagkain mula sa loob, tulad ng iniisip ng maraming tao - at ito ay kung saan pumapasok ang epekto ng balat.

Ang mga alon ay talagang tumagos lamang tungkol sa isang pulgada at kalahati sa pagkain. Ito ay ang mga konduktibo na katangian ng karne at gulay, halimbawa, na nababahala sa pagpainit ng kanilang "mumo". Ang mga panlabas na elemento ay nagdadala lamang ng init sa loob. Kaya, ang mas maraming mga molekula ng tubig na naroroon sa isang naibigay na pagkain, mas pantay ang pag-init nito.

Samakatuwid, ito ang dahilan kung bakit pinakamahusay na magluto ng malalaking chunks ng frozen na pagkain o pagkain na may nabawasan na kapangyarihan para sa mas mahabang panahon upang matiyak na ang pagkain ay lutong pantay - hindi lamang sa mga panlabas na scorching layer.

Pagluluto ng mga tao

Matapos linawin ang mga teknikal na isyu ng bagay, bumaba tayo sa negosyo! Ayon kay Esther, ang totoo ay hindi magiging kasiya-siya ang karanasan. Gayunpaman, kung isasaalang-alang namin ang isang karaniwang microwave oven, tulad ng mayroon tayo sa bahay, ang pinsala ay maaaring maging mababaw.

Isipin na dumikit kami sa isang tao sa naturang aparato. Tiyak na hindi niya nais na manatili sa loob ng mahaba, siya? Tulad ng mga ito, ang naghahanap ng pagkain ay malantad sa mas mataas na potensyal para sa isang mas maikling panahon, at ang kanyang mga panloob na organo ay marahil ay hindi luto sa proseso.

Gayunpaman, isinasaalang-alang na ang mga mata, halimbawa, ay may higit na konsentrasyon ng tubig kaysa sa iba pang mga organo, maaaring isang magandang ideya para sa mahirap na tao na panatilihin ang kanyang mga mata!

* Nai-post sa 1/23/2015

***

Alam mo ba na si Curious Mega ay nasa Instagram din? Mag-click dito upang sundan kami at manatili sa tuktok ng mga eksklusibong curiosities!