Ano ang mas masahol na maaaring mangyari sa isang pressure cooker?

Ang mga pressure cooker ay naroroon sa halos lahat ng mga kusina at hangga't alam natin ang posibleng panganib na kanilang ipinapalagay, hindi sila tumitigil na naroroon sa mga kapaligiran na ito - at sa ilang mga kaso kailangan talaga nating gamitin ang ganitong uri ng kawali, habang sa iba ay malaki ang gastos. Hindi labis na pagmamalabis na sabihin na ang mga kagamitan na ito ay maaaring maging tunay na mga bomba sa homemade (bihira ngunit totoo), kaya mag-ingat.

Una, kung ang mga pressure cooker ay hindi maayos na selyadong, ang tubig mula sa kung ano ang pagluluto sa loob ay maaaring iwaksi dahil sa panloob na init ng kasangkapan, na maaaring magdulot ng malubhang problema para sa mga nasa paligid. Ang tubig ay kumukulo sa 100 ° C, gayunpaman, sa loob ng selyadong bagay, walang paraan na nangyayari ito, at ang mga temperatura ay tumaas nang higit pa at sa isang maikling panahon.

Kung pinapatay mo ang mga balbula sa kaligtasan ng kusina (isang bagay na hindi dapat gawin!), Posible rin na mangyayari ang iba pang mga hindi kasiya-siyang bagay, dahil maaaring makamit ang mas mapanganib na mga pagpilit - siyempre ang mga kaganapang ito ay nakasalalay din sa uri ng utensil na mayroon ka. nagmamay-ari. Para sa isang eksperimento sa paaralan kung saan ang isang kusinilya ng presyon ay talagang sumabog, panoorin ang video sa ibaba:

Kapag ang mga balbula ay may kakulangan sa pagmamanupaktura o pinsala dahil sa oras ng paggamit, ang panloob na presyon ng kawali ay tataas dahil walang daloy para sa lahat ng init na ito.

Sa ganitong paraan, ang mga temperatura at puwersa na may kakayahang sirain ang mga pader ng kawali ay nagmula, na nagiging sanhi ng pagsabog ng bagay. Kaya, ang kumukulong mga jet ng tubig ay pinatalsik sa lahat ng dako at, siyempre, mga piraso ng palayok (na maaaring pumatay ng isang tao na may antas ng lakas na naabot). Kaya alam mo, magkaroon ng kamalayan sa mga pamamaraan ng kaligtasan at siguraduhin na ang iyong kawali ay nasa maayos na kondisyon nang regular.