Kailanman nais na masira ang isang spaghetti sa kalahati? Sinasabi namin sa iyo kung paano ito gagawin

Kung nagpasok ka sa kusina o may isang karanasan na chef, alam mo ang pinag-uusapan namin. Mayroong dalawang uri ng mga tao sa mundo: ang mga maaaring magluto ng spaghetti nang hindi masira ito, at ang mga taong kumalas sa mga string na walang awa, nagkalat ang mga chips. Ang pang-agham na tanong dito, gayunpaman, ay: kung paano masira ang mga dry noodles sa dalawang bahagi lamang? Ang tanong ay isinagawa ng pisiko na si Richard Feynman noong 1950s at hanggang kamakailan ay hindi pa nalutas.

Iuwi sa ibang bagay hanggang sa break

Ang mga siyentipiko na pinamamahalaang upang malutas ang matagal na problemang ito ay nanalo ng Ig Nobel Prize para dito. Ang aming mga bayani ay ang French Basile Audoly at Sebastien Neukirch. Natagpuan nila na ang lihim sa isang "malinis" na break ay simple: magsaya! Kapag pinilipit ng halos 250 hanggang 360 degree, ang spaghetti ay masisira sa eksaktong dalawang piraso dahil ang enerhiya ng bali ay nahahati sa twist, ayon sa MIT graduate na estudyante na si Vishal Patil. Siya, kasama si Ronald Heisser, isang graduate ng Cornell University, ay dinala ang lahat.

Sinira ng mga iskolar at kinukunan ang mga 350 strands ng pansit upang maunawaan kung paano ito nangyari sa pinakamaliit na detalye - sa katunayan! Ang pares ay gumagamit ng isang camera na may kakayahang mag-record ng hanggang sa 1 milyong mga frame sa bawat segundo. Ang mga natuklasan ay nai-publish sa isang pang-agham na papel sa Mga Pamamaraan ng National Academy of Science, na pinamagatang "Kontroling Fracture Cascades sa pamamagitan ng Torsion at Tempering."

Ngunit maaari kang magtataka: bakit mahalaga ang lahat? Bilang karagdagan sa pagpanalo ng mga taya sa iyong mga kaibigan, ang pagtuklas na ito ay lubos na nakakatulong sa mundo ng pisika at engineering. Marami pa ang nalalaman ngayon tungkol sa pagkontrol ng mga breakdown ng mga istruktura ng cylindrical at kung paano kumakalat ang enerhiya sa pamamagitan ng mga materyales, na pumipigil sa mga hindi kanais-nais na pagkilos.

Ang isa pang mahalagang aralin ay kung paano akma ang buong packet ng spaghetti sa kawali. Ang paghiwa ng masa sa isang libong piraso ay maaaring maging praktikal, ngunit nawala ito sa lahat ng kagandahan ng pagkain. Ngayon alam natin ang susi ay upang magsaya. Kung pinahahalagahan mo ang mahigpit na pang-agham, walang spaghetti ang ginamit. Ang 5 at # 7 sa pagsasaliksik, at ang mga siyentipiko ay maaaring maiwasan ang masa para sa isang sandali pagkatapos nito.

***

Alam mo ba ang newsletter ng Mega Curioso? Lingguhan, gumawa kami ng eksklusibong nilalaman para sa mga mahilig sa pinakamalaking mga pag-usisa at mga bizarres ng malaking mundo! Irehistro ang iyong email at huwag makaligtaan ang ganitong paraan upang makipag-ugnay!