Ang Tasmania ay nanalo ng katanyagan sa mundo sa paggawa ng whisky

Sino ang sasabihin na ang isang bansa na gumugol ng 153 na taon na ipinagbawal mula sa pagbubukas ng mga distillery ay maaaring makagawa ng isa sa mga pinakamahusay na whisky sa mundo ?! Para sa mga ito ang kasalukuyang sitwasyon ng Tasmania, isang isla na bahagi ng teritoryo ng Australia, na mayroon na ngayong siyam na distillery at isang lumalagong publiko na interesado sa lokal na paggawa ng inumin.

Dahil ang paggawa ng mga unang bote ng inumin ay nagsimula lamang 22 taon na ang nakakaraan, nangangahulugan ito na mula ngayon na ang pag-iipon ay nagsisimula na pahalagahan ang mga label na ginawa sa Tasmania. Ang setting ay mukhang higit pa sa mainam para sa paglilinang ng barley at katulad din sa mga kondisyon ng Scottish. Ang sariwang hangin, ang kulay-abo na langit at ang kasaganaan ng tubig ay pinapaboran ang paggawa.

Para sa kadahilanang ito, nakamit na ng isla ang isang hindi pa naganap na feat: Sullivan's Cove - ganap na nagawa ang whisky ng Tasmania - ay ang tatak na nagwagi lamang sa 2014 Pinakamagandang Single na Malt na pamagat sa World Whiskey Awards.

Kinikilala ang kahalagahan ng inumin, ang Pranses na Oak Cask distillery, na responsable para sa award-winning na whisky, nakita ang presyo ng produkto na walang katotohanan. Ang maliit na batch na 556 bote na ipinagbebenta sa $ 140 (bawat yunit) ay tumaas sa $ 1, 000 (din ang yunit) sa oras ng tala.

Sa pagtaas ng demand, ang distillery - na nahihirapan na hawakan ang mga order - hindi maaaring matugunan ang lahat na interesado sa bagong bagay. Iyon ay dahil, taun-taon, ang French Oak Cask ay gumagawa ng kamay ng 18, 000 bote ng whisky. Habang hindi pagkakaroon ng pagkonsumo ng whisky sa kanilang mga tradisyon, ang interes ng mga Australiano ay nakatulong din upang mapainit ang lokal na merkado.

Ang susunod na hakbang para mapalakas ng mga prodyuser ang whisky ng Tasmanian ay upang manatiling magkasama: "Indibidwal, kami ay mga pasahero. Ang biro ay na gumawa ng mas kaunting whisky sa isang taon kaysa sa scraped sa Scottish ground. Kaya kailangan namin ang bawat isa, ”paliwanag ni William McHenry, may-ari ng isa sa mga distillery ng isla.