Pinagmulan: Thinkstock

Kilala mo ba si chia? Ang binhi, na nagbibigay ng pahayag, ay ang bagong kaalyado ng kalusugan, bilang mapagkukunan ng iba't ibang mga nutrisyon, at isang sandata para sa pagbaba ng timbang. Ipinangako ang mga katangian ng isang pagkain na kamakailan ay nakuha sa Brazil. Para sa chia ay talagang malakas.

Bagaman tila isang rebolusyonaryong bagong bagay o karanasan, ang chia ay matagal nang natupok sa mga bansang tulad ng Mexico at Guatemala, ang mga lugar na pinagmulan ng halaman na kinukuha ay mula sa: Salvia Hispanica.

Ang paghanga sa kapangyarihan ng mga buto na ito ay millennial, at ang mga sibilyang Inca at Mayan ay kumonsumo sa kanila at itinuturing na napakalakas, sapagkat pinapanatili nila ang kanilang mga mandirigma na nagpakain (kasama lamang nila) at may higit pang pisikal na pagtutol sa maraming araw ng labanan. Ang pangalang "chia" ay nangangahulugang "lakas" at sa edad ng mga sinaunang sibilisasyon, ang mga maliit na buto ay maaaring maging mas mahalaga kaysa sa ginto.

Maraming mga benepisyo

Bilang karagdagan sa pagbibigay ng malusog na pagbaba ng timbang, nagbibigay din ang chia ng maraming mga nutrisyon at hibla. Ang kapangyarihan ng slimming nito ay dahil sa kasiyahan na ibinibigay nito, dahil ang mga buto nito ay mauhog at, kapag nakikipag-ugnay sa tubig, bumubuo ng isang gel na nag-iiwan ng mas mahabang pakiramdam ng kasiyahan sa tiyan. Sa ganitong paraan mas mabilis kang nasiyahan at kumonsumo ng mas maliit na bahagi sa mga pagkain.

Ginagawa rin ng chia na "linisin" ang mga lason ng katawan sa pamamagitan ng pagkilos ng mga hibla nito sa gat. Samakatuwid, kapag ang pag-ubos ng mga buto, palaging uminom ng maraming tubig upang mapanatili ang gel hydration na magbibigay ng benepisyo na ito.

Pinagmulan: Thinkstock

Ang kasiyahan na ibinibigay ng chia ay ginawa din ng kakayahan nitong anti-namumula, na dahil sa omega 3 na narito sa butil. Ang sangkap na ito ay nakikipaglaban sa nagpapaalab na proseso na nagiging sanhi ng pag-iipon ng taba at walang pigil na gutom. Ang Omega 3 na naroroon sa chia ay isa ring mahusay na kaalyado para sa pagbaba ng propensidad para sa sakit na cardiovascular, pati na rin ang pagbaba ng mga antas ng kolesterol at triglyceride.

Ayon sa mga eksperto sa kalusugan, 100 gramo ng chia seed ay may walong beses na higit na omega-3 kaysa sa isang average na piraso ng salmon at mas mataas na nilalaman kaysa sa flax seed.

Bilang karagdagan sa napakahalagang nutrient na ito para sa kalusugan, ang chia ay mayroon ding nilalaman ng protina, may kapangyarihan na antioxidant at naglalaman ng mataas na antas ng magnesiyo, potasa at kaltsyum. Ang mga mineral na ito, kasama ang iba pang mga pakinabang ng chia, ay nakakatulong na mabawasan ang taba ng tiyan at magbigay ng mas maraming tibay at enerhiya.

Ang Chia ay mayroon ding mataas na konsentrasyon ng bakal, pagiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga may kakulangan sa mineral na ito sa kanilang dugo. Ang nilalaman ay pa rin ng tatlong beses na mas mataas kaysa sa natagpuan sa spinach.

Kinokontrol din ng mabuting binhi ang glucose ng dugo, binabawasan ang panganib ng diabetes. Pinapaboran din nito ang pagbuo ng mga tisyu ng buto, pinipigilan ang pagtanda at pagbutihin ang kaligtasan sa sakit.

Paano ubusin

Pinagmulan: Thinkstock

Dahil halos wala itong panlasa, ang chia ay maaaring kainin na halo-halong sa tubig, yogurt, prutas, bitamina at kahit masarap na pagpipilian tulad ng mga sopas at tinapay. Maaari itong matagpuan sa tatlong magkakaibang anyo sa labas: sa mga buto, langis o harina.

Upang magbigay ng kasiyahan at tamasahin ang lahat ng slimming at fat pagbabawas epekto na may chia, inirerekumenda na ubusin ang mga buto nito na halo-halong may tubig o juice 30 minuto bago ang pangunahing pagkain.

Ang isang paraan upang maihanda ito ay ang maglagay ng isang mababaw na kutsara sa isang baso ng likido, hayaan itong umupo ng ilang minuto. Kaya, ang nilalamang ito ay nagiging isang gel, na maaaring madaling maubos.

Maaari ding gamitin ang Flour sa parehong paraan para sa isang pagbaba ng timbang sa diyeta.

Upang mapayaman lamang ang iyong diyeta, maaari itong magamit sa mga juices, bitamina, cake, tinapay, fruit salad at iba pang mga pagpipilian nang hindi nawawala ang mga nutritional properties.

Ang chia sa bersyon ng langis ay maaaring magamit bilang langis ng oliba sa mga salad ng panahon. Gayunpaman, ang form na ito ay hindi naglalaman ng mga hibla, na may kahalagahan para sa pagpapaandar ng bituka. Gayunpaman, masustansya din ito.

Alalahanin na ang chia ay may mataas na halaga ng caloric, kaya huwag mo itong talakayin. Sundin ang inirekumendang halaga, na kung saan ay isang maximum ng dalawang kutsara bawat araw. Ang mga buto ng Chia ay matatagpuan sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan.

Upang masulit ang chia, magkaroon ng isang balanseng diyeta, maglaro ng sports at uminom ng maraming tubig.