(Pinagmulan ng larawan: Reproduction / RevistaPlantar)

Ang pangkat ng PETA ay nag-aalok ng isang $ 1 milyong gantimpala sa sinumang nag-imbento ng artipisyal na karne noong 2013. Gayunpaman, hindi lamang ito maaaring maging isang maliit na bitamina at protina, kailangan mong magkaroon tunay na lasa ng karne, texture at hitsura.

Gamit ito, nananatili ang tanong: posible bang lumikha ng artipisyal na karne upang mapalitan ang hayop? Ang tanong na ito ay nananatiling hindi nasasagot hanggang sa araw na ito, ngunit maraming mga mananaliksik ang sinubukan na sagutin ito - kabilang ang ilan na nagpapahintulot sa paglalakbay ng isip na malayo, tulad ng siyentipikong Hapon na iminungkahi ang paglikha ng karne mula sa mga feces ng tao.

Ang pinakamalaking kahirapan na nakatagpo sa paggawa ng isang kapalit para sa mga baka, manok at isda ay upang ma-synthesize ang mga cell na may parehong lasa, texture at pagkakapare-pareho ng laman ng hayop. Karamihan sa mga oras, ang mga pagtatangka ay nagreresulta sa isang pasty, walang lasa at sa halip naiinis na pagkain.

Mayroon nang mga taong sinusubukan (at pagkuha) na gawin

Kahit na ang rekord ng track ay hindi nakapagpapasigla, ang mga vegetarian na mapagmahal ng karne ay maaaring maging mas masaya ngayon. Inaasahan sa paggawad na inaalok ng PETA, maraming mga proyekto ang isinasagawa at may malasakit na pananaw sa hinaharap ng karne.

Ang isa sa mga pinakahusay na pananaliksik ay Higit sa Karne - mula kay Propesor Fu-Hung ng Unibersidad ng Missouri. Matapos ang 10 taong pagtatrabaho, siya at ang kanyang koponan ay nakapagpagawa ng artipisyal na karne na may lasa ng manok na gawa sa natural na mga produkto tulad ng toyo. Bilang karagdagan, posible ring lutuin ito sa isang normal na paraan, na isang mahusay na advance.

Ang isa pang proyekto na nangangako ay mula sa isang pangkat ng mga siyentipiko sa Europa, na may pananaliksik na pinamagatang LikeMeat. Ang kanilang layunin ay upang lumikha ng mga produkto upang mapalitan ang karne ng hayop na may katulad na katulad na texture, amoy, hitsura at panlasa sa totoong pagkain. Ang pangkat na ito ay gumagana sa iba't ibang mga hilaw na materyales at eksklusibo na nakatuon sa kalidad ng kung ano ang ginawa.

Pinagmulan: GizModo, LikeMeat, BeyondMeat