Tatlong tao lamang sa buong mundo ang nakakaalam kung paano maghanda ng pasta na ito.

Mayroong mga pinggan na mahirap ihanda kahit sa pamamagitan ng mga may karanasan na chef. Ito ang kaso ng su filindeu, isang pasta ng Italyano na inihanda lamang ng tatlong tao sa mundo. Ang recipe ay naipasa sa pamamagitan ng mga henerasyon ng mga kababaihan at kung nais mong tikman ang isang maliit na piraso, kailangan mong maglakbay sa isla ng Sardinia.

Sa una ay hindi mukhang mahirap gawin at may pagkakapareho sa iba pang katulad na pasta, ngunit ang hamon ay maliwanag kapag ang pag-uunat ng mga piraso upang magmukhang manipis na pansit. Ang lahat ng mga detalye ng proseso ay ipinakita sa isang video na Newser, na maaari mong panoorin sa ibaba.

Kapag lumuhod at nakaunat, ang kuwarta ay pumapasok sa isang pabilog na bagay na iniwan ito sa katangian na hugis. Ang ilang mga tao ay sasabihin na ito ay isang aksaya na magkaroon ng lahat ng gawain upang makagawa ng isang sopas, ngunit kapag ikaw ay isa lamang sa tatlong tao sa mundo na gumawa ng ulam, mayroon kang bawat karapatan na gawin ang gusto mo.