Alamin ang pangunahing pakinabang ng mga langis na may functional
Ang mga functional na pagkain ay inuri ng Anvisa (National Health Surveillance Agency) bilang mga pagkain o sangkap na may mga functional na katangian na maaaring, bilang karagdagan sa kanilang mga pangunahing pag-andar sa nutrisyon, gumawa ng metabolic at / o physiological at / o mga epekto na kapaki-pakinabang sa kalusugan at ligtas para sa hindi malusog na pagkonsumo. pangangasiwa ng medikal.
Sa loob ng pangkat ng mga pagkaing ito, nakakita kami ng mga functional na langis. Ang nakuha mula sa mga buto, prutas at iba't ibang butil, ang regular na pagkonsumo ng mga langis na ito ay maaaring magdala ng maraming mga pakinabang sa katawan, kagandahan at kalusugan. Ang isang maliit na pang-araw-araw na dosis ay sapat upang maiwasan ang sakit sa puso, kontrolin ang kolesterol, potensyang pagbaba ng timbang, pangangalaga sa balat at pinalambot din ang mga epekto ng premenstrual tension.
Upang matiyak ang pagiging epektibo ng mga langis na ito, nakuha sila sa isang malamig na pindutin at hindi sumasailalim sa pagpipino o pagdaragdag ng solvent. Sa ganitong paraan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagkain ay maayos na napanatili.
Kasunod ng pangangatwiran na ito, inirerekumenda ng mga eksperto na ang mga langis ay mahilig sa temperatura ng silid, dahil ang pag-init ay maaari ring alisin ang ilang mahahalagang sustansya at bawasan ang pagiging epektibo ng produkto. Upang makuha ang buong pakinabang ng mga langis, kumuha lamang ng dalawang kutsarita o kutsara bawat araw, kasunod ng rekomendasyon ng iyong nutrisyonista.
Kilalanin ang ilang mga uri ng mga functional na langis at alamin ang tungkol sa mga pakinabang ng kabilang ang mga ito sa iyong diyeta.
Langis ng niyog
Ang langis na nakuha mula sa hinog na bunga ng puno ng niyog ay hindi palaging may mabuting reputasyon. Ayon sa US News, matagal nang pinapayuhan ng mga eksperto na huwag kumain ng mga ganyang pagkain dahil sa pagkakaroon ng mga puspos na taba. Ngunit ipinakita ng mga pag-aaral na binubuo ito ng isang medium-sized na triglyceride chain (mas maliit kaysa sa mga kadena ng iba pang mga uri ng mga puspos na taba), na nagiging sanhi ng langis na mag-metabolize nang mas mabilis, pinipigilan ang pagkain mula sa pag-iipon at pag-iipon. maging taba sa katawan.
Ang Huffington Post ay nagpapahiwatig na kapag ang ingested, ang langis ng niyog ay na-convert sa enerhiya kaagad, pabilis ang metabolismo at mabilis na pagtunaw. Sa pagsasagawa, nangangahulugan ito na posible na mamuhunan sa pagkain bilang isang mahusay na kaalyado sa pagtugis ng pagbaba ng timbang. Ang pagkilos nito sa katawan ay nag-aambag sa paggasta ng enerhiya at bilang isang resulta mayroon kaming isang makabuluhang pagbaba ng timbang at pagsukat.
Bilang karagdagan, inaangkin ng The Huffington Post na ang pagkain ay mapagkukunan ng enerhiya, may pagkilos na antifungal, binabawasan ang acne at mabuti para sa mga kuko at buhok. Sinabi din ng researcher ng Nutritional Science na si Dr. Mary Enig na pinapalakas ng langis ng niyog ang immune system at pinatataas ang tugon ng katawan sa pamamaga, pagpapabuti ng resistensya sa sakit.
Macadamia Oil
Ang langis ng Macadamia ay isang malakas na kaalyado sa paglaban sa kolesterol, sakit sa puso at pagtanda. Ang natural na natupok bilang isang dressing sa salad, halimbawa, o naroroon sa pagbabalangkas ng iba't ibang mga pampaganda para sa emollient na pagkilos nito, ang langis na nakuha mula sa mga butil ay mayaman sa omega-7 at mga bitamina A at E.
Ang isang pag-aaral noong 2003 sa Nutrition Research Center sa Australia ay nagpakita na ang regular na pagkonsumo ng langis malaki ang nagpapababa sa kabuuang antas ng kolesterol at LDL. Bagaman natagpuan na naglalaman ito ng taba sa komposisyon nito, ang mga pantulong na langis ng macadamia sa kontrol ng timbang nang walang pagtaas ng mga antas ng kolesterol.
Para sa mga layuning kosmetiko, ang produkto ay maaaring mailapat nang direkta sa balat. Ang Huffington Post ay nagtatala din na ang langis ay madaling hinihigop sa epidermis, anit at buhok. Bilang karagdagan sa isang mahusay na emollient, ang langis ay lumilikha ng isang uri ng proteksiyon na hadlang sa balat at buhok, kumikilos laban sa mga epekto ng hangin at labis na init.
Tinutukoy din ng Live Strong na ang macadamia grains ay mayaman sa palmitoleic acid, isa sa mga sangkap na bumubuo sa balat, ngunit nawala ito sa loob ng maraming taon. Tulad nito, ang langis ay maaaring magamit upang lagyang muli ang sangkap na ito, pagsasama ng pagkatuyo at pagtanda at pagtulong upang mapanatili ang isang laging hitsura ng kabataan.
Langis ng linga
Ang maliit na binhi ng pinagmulan ng oriental ay mayaman sa pagganap na mga katangian. Kabilang sa mga ito, ang kakayahang mabawasan ang dami ng asukal sa dugo para sa mga pasyente ng diabetes at mas mababa ang presyon ng dugo sa mga pasyente ng puso. At gayon pa man, dahil sa pagkakaroon ng bitamina E sa komposisyon nito, mayroon itong ilang mga benepisyo sa kalusugan sa balat.
Sinuri ng isang pag-aaral sa India ang 32 boluntaryo at 18 boluntaryo, na may edad 35 hanggang 60, na inutusan na gumamit ng langis ng sesame sa kanilang pagkain sa loob ng 45 araw kung kinakailangan. Ang pagpapalit ng mga karaniwang langis na may langis ng linga ay nagbunga ng isang makabuluhang pagpapabuti sa kalusugan ng pasyente. Matapos ang oras, ang mga mananaliksik ay nagsagawa ng mga pagsusuri at natagpuan na ang mga pasyente na may mataas na presyon ng dugo ay may normal na presyon ng dugo at nagpakita ng isang makabuluhang pagkakaiba sa timbang at mass ng katawan. Sa mga pasyente na hypertensive, posible ring mapansin ang isang pagtaas ng mga antas ng mga antioxidant, mga sangkap na nagpoprotekta sa atay at pinipigilan ang akumulasyon ng mga toxins at taba sa katawan.
Ayon sa Live Strong, ang langis ng binhi ay maaari pa ring magamit upang magdala ng maraming mga benepisyo sa balat. Sinasabi ng site na nabanggit na ang mga tao na nag-aaplay ng langis ng linga nang direkta sa balat ay nagpapagaan sa hitsura ng mga impeksyon sa balat at, kung inilalapat sa mga kasukasuan, puksain ang pasasalamat salamat sa pagkilos na antibacterial at anti-namumula. Ang langis ay ginamit din upang labanan ang kanser sa balat at ipinakita na napaka-epektibo sa pagbabawas ng simula at pag-unlad ng melanomas.
Safflower Oil
Ang langis ng Safflower ay nakuha mula sa isang halaman na tulad ng saffron na bombilya, kahit na nagsisilbing kapalit ng sangkap sa pagluluto. Mayaman sa antioxidant at omega, ipinakita ng pananaliksik na ang isang maliit na pang-araw-araw na dosis ng langis na ito ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan.
Noong 2011, isang pag-aaral na isinagawa sa Ohio State University, na pinangunahan ng mananaliksik na si Martha Belury at inilathala sa portal ng Science Daily, natagpuan na ang lihim ng langis ng saflower ay nasa omega-6 - kilala rin bilang linoleic acid - at sagana na natagpuan sa halaman.
Kasama sa survey ang mga babaeng boluntaryo na postmenopausal at sobrang timbang. Inutusan silang uminom ng bahagyang mas mababa sa dalawang kutsarita ng langis ng saflower bawat araw at pagkatapos ng 16 na linggo ay nagpakita ng isang makabuluhang pagbawas sa mga antas ng kolesterol at mga antas ng asukal sa dugo - dalawang napaka-pangkaraniwang mga kadahilanan ng peligro sa sobrang timbang ng mga pasyente.
Ang mga resulta na pandagdag sa pananaliksik na isinasagawa ng parehong grupo noong 2009 at nai-publish sa portal ng American Journal of Clinical Nutrisyon . Sa unang pag-aaral, napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang linoleic acid na natagpuan sa langis ng safflower ay nag-aambag sa pagbaba ng timbang, binabawasan ang pamamaga at binabawasan ang resistensya ng insulin. Pinagsasama ang parehong pananaliksik, napagpasyahan ni Martha Belury at ng kanyang koponan na ang pagkain ay nagdaragdag ng pagiging sensitibo ng katawan sa insulin. Ang mabuting balita ay sa pagtaas ng sensitivity, ang panganib ng pagbuo ng type 2 diabetes ay kapansin-pansing bumaba.
Flaxseed oil
Tulad ng iba pang mga langis na nakuha mula sa mga butil at buto, ang langis ng flaxseed ay malawakang ginagamit upang makontrol ang kolesterol at presyon ng dugo, at may aksyon na anti-namumula. Ngunit ang pagkain ay maaari ring magamit para sa ilang mga espesyal na layunin.
Ang University of Maryland Medical Center sa Estados Unidos ay nakabuo ng malawak na pananaliksik sa langis na nakuha mula sa mga maliliit na buto ng flax. Ipinaliwanag ng mga mananaliksik na ang langis na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng omega-3 at omega-6, na mga mahahalagang sangkap para sa kalusugan ng katawan.
Ayon sa pananaliksik, ang pagkain ay naglalaman ng alpha-lolic acid (ALA) na, kung natupok, ay na-convert ng katawan sa eicosapentaenoic acid (EPA) at mga docosahexaenoic acid (DHA). Tinukoy ng mga mananaliksik na ang mga huli na compound ay malawak na matatagpuan sa langis ng isda, na ginagawang alternatibong langis ng flaxseed na langis sa mga vegetarian na nais dagdagan ang kanilang diyeta at gawin itong eksklusibo sa mga pagkain ng halaman.
Ipinapahiwatig ng Live portal na isang pag-aaral na isinasagawa sa Park University sa Pennsylvania, na isinagawa ng mananaliksik na si Amy Griel at inilathala sa portal ng Nutrisyon Journal tungkol sa kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng langis ng flaxseed at mga benepisyo sa istraktura ng buto. Ang mga pagsusuri ng 23 boluntaryo (20 kalalakihan at 3 kababaihan) ay nagpakita na ang omega-3 na nakapaloob sa langis ay pinipigilan at pinoprotektahan ang metabolismo ng buto.
Naturally, ang istraktura ng buto ay lumalabas at ginagantimpalaan ng isang ikot ng pagbabagong-buhay na pinagdaraanan ng katawan. Sa pag-iipon at ang kakulangan ng pagsipsip ng bitamina, ang pagbabagong-buhay na ito ay bahagyang nawawala ang kakayahang mabawi ang mga buto, na sa kalaunan ay nagreresulta sa pagpapahina at, dahil dito, ang hitsura ng mga sakit tulad ng osteoporosis. Inilahad ng pag-aaral na ang langis ng flaxseed ay may kakayahang pabagalin at kahit baligtarin ang prosesong ito.
Langis ng mirasol
Karaniwan sa toyo o langis ng mais, ang langis ng mirasol ay kumakatawan sa isang malusog na kahalili sa kusina. Bilang karagdagan, maaaring abusuhin ng mga kababaihan ang mga benepisyo nito, dahil ang pagkain ay mayaman sa tryptophan, isang amino acid na may kapangyarihan upang mabawasan ang pamamaga at makakatulong na mapabuti ang mood. Ang langis ng mirasol ay kumakatawan pa rin sa isang mahusay na mapagkukunan ng mga fatty acid (omega-6 at omega-9) at bitamina E.
Ngunit ang pinakamalaking kalamangan ng pagpasok ng pagkain na ito sa iyong regular na diyeta ay upang maprotektahan ang iyong puso. Ang bitamina E sa langis ay nagtatanggol sa katawan laban sa mga libreng radikal at pinipigilan ang pagbuo ng mga plak ng atherosclerosis - isang nagpapaalab na sakit na kumikilos sa mga daluyan ng dugo.
Ang isang pag-aaral sa Tufts University sa Boston, USA, na inilathala sa Paglalakbay ng American College of Nutrisyon din natagpuan na ang langis ng flaxseed na makabuluhang nagpapababa sa mga antas ng kolesterol, na nangangahulugang labis na pangangalaga para sa kalusugan ng puso. dahil ang panganib ng sakit sa cardiovascular ay bumaba nang malaki.
Hindi kailanman masyadong matandaan na ang pagkonsumo ng mga functional na langis ay dapat na nauugnay sa isang balanseng diyeta at regular na ehersisyo. Bilang karagdagan sa application ng pagkain at balat, sa ilang mga kaso posible din na ma-ingest ang mga capsule na may hugis na capsule. Gayunpaman, ang pag-follow-up ng medikal ay kailangang-kailangan sa alinmang sitwasyon.
. . . . .
Tandaan na kumunsulta sa isang eksperto tuwing nais mong gumawa ng mga makabuluhang pagbabago sa iyong diyeta. Siya ay isang bihasang propesyonal at malalaman ang pinakamahusay na pagkain at tamang dosis upang maabot mo nang ligtas at epektibo ang iyong mga layunin.
Inirerekumendang
