Cutlery: Lumilikha ang Amerikano ng 'magkakaibang' na kutsilyo para sa mga chef

Sa pangkalahatan, walang nagbabayad ng maraming pansin sa mga kutsilyo sa kusina. Ang tanging kinakailangan ay ang mga ito ay matalim. Ang mga chef, sa kabilang banda, ay kumuha ng espesyal na pangangalaga at pangangalaga para sa mga tool sa trabaho, at bukod sa kanila, mayroong isang Amerikano sa Brooklyn na mas kumukuha ng mga kutsilyo.

Si Chelsea Miller ay anak ng karpintero at tulad niya ay natutunan nang maaga mula sa kanyang ama. Bilang isang tinedyer, habang nasa high school, ibabahagi niya ang kanyang atensyon at maging isang mag-aaral ng panday at panday, at sa kanyang kaso, ang tanyag na kasabihan na "sa bahay ng panday, isang laway ay isang stick" ay hindi nalalapat.

Bilang isang may sapat na gulang, nang siya ay bumalik sa Vermont, pumasok siya sa pagawaan ng kanyang ama, na kung saan ay din ang lugar kung saan marami siyang natutunan. Sinabi niya na ang mga kutsilyo ay natagpuan sa kanya ng pagkakataon. "Naglalaro lang ako ng mga materyales na nakakakita akong kawili-wili. Ito ay hindi isang mahusay na ginawa kutsilyo, ngunit mayroong isang bagay na tunay na representasyon kung paano ako bilang isang tao at bilang isang artista sa oras na iyon, "sabi niya.

Interesado, nagsimula siyang lumikha ng mga kutsilyo sa isang studio sa Brooklyn kung saan siya nakatira, na nagbebenta ng kanyang mga likha sa mga merkado ng pulgas. Nabago ang mga bagay noong noong 2014, nagkaroon ng profile ang Chelsea na nai-publish sa New York Times. Mula doon ang listahan ng paghihintay upang makakuha ng isa sa iyong mga kutsilyo ay halos tatlong taon. "Ito ay palaging sorpresa sa akin na walang mas kawili-wiling mga kutsilyo doon, na ang mga tao ay hindi lumilikha ng mga masining na bagay na idinisenyo upang i-cut ang isang bagay, " sabi niya.

Ang isa sa mga kakaiba ng kanyang likha ay ang mga likas na materyales. Para sa kanya, mas matanda at maalikabok ang mas mahusay. Gamit ito, ang Amerikano ay lumilikha ng "iba't ibang" piraso. Ang mga chef, karamihan sa kanilang madla, maraming salamat. "Kapag sinimulan mong tanungin ang tungkol sa iyong mga kutsilyo, ang iyong mga mata ay nagbago nang lubusan. Ito ay tulad ng isang personal na tool para sa kanila, " pagtatapos niya.