Kung kailangan mong kumain ng isang pangunahing diyeta, ngunit napoot sa ideya ng pagkakaroon ng pagsuko ng higit pang mga pagkaing calorie na pabor sa mga malalaking plate sa salad - bland! - Ang mungkahi ni Chef Mitsuki Moriyasu ay maaaring kawili-wili sa iyo. Gumawa siya ng isang bagong konsepto na tinatawag na "VegieDeco Salad", na binubuo ng mga cake, pie at iba pang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na nakikitang nakakaakit, ngunit kung saan ay ginawa lamang gamit ang mga gulay at legume.

Karaniwan, ang ginagawa ni Mitsuki ay kunin ang salad mula sa plato at muling ayusin ang mga sangkap upang magmukhang masalimuot na matamis na pastry. Sa madaling salita, ang chef ay gumagawa ng isang maliit na mahika upang gawing mas kawili-wiling mga dahon at pulso. Kaya gumagamit siya ng toyo ng harina upang makagawa ng mga cake, tofu at cream cheese upang lumikha ng mga toppings, peels at prutas upang palamutihan, at maraming imahinasyon upang lokohin ang pandama ng mga diner. Tingnan sa ibaba:

Sasabihin mo ba na hindi ito mukhang pampagana?

Salad cake

Ito ay kahawig din ng isang tradisyunal na tsaa ng Ingles

Sinimulan ni Mitsuki ang paghahanda ng kanyang "salad cake" noong nakaraang taon, ngunit matagumpay sila na, mula noong unang bahagi ng Abril, sinimulan nilang ma-market sa isang cafe na partikular na binuksan upang ibenta ang ideya. Sa menu, bilang karagdagan sa mga pinalamanan na mga pie na may mga patong na gulay at soy-soy wellies, ang chef ay may kasamang mga mababang-karbohidrat, high-fiber, at mga produktong walang gluten.

Hindi ito mukhang tulad ng gawa sa salad!

Bilang karagdagan, ang mga pinggan ay naglalaman ng napakaliit o walang asukal at, bukod sa pagiging malusog, maganda at mainam para sa mga nais na mapanatili ang estilo. Sa pamamagitan ng paraan, sasabihin nito na ang mga salad na ginawa sa ganitong paraan ay hindi magiging mas kawili-wili!

Ang mga nilikha ni Mitsuki ay maganda lang

* Nai-post sa 4/11/2016