Ew! Inimbento nila ang mga keso na gawa sa pantao at bakterya ng tao

Okay, may mga uri ng keso na hindi masyadong amoy, na ang mga aroma ay tumutukoy kahit na ilang mga amoy sa katawan ay hindi masyadong pinahahalagahan. Ngunit naisip mo ba kung ang ilan sa mga produktong ito ay talagang binuo mula sa mabaho na bakterya sa mga tao? Ew!

Kaya't magkaroon ng kamalayan na ang isang pares ng mga siyentipiko - na binubuo ng American Christina Agapakis at ang Norwegian na Sissel Tolaas - ay nagpasya na maglaro sa biology at gumawa ng mabangong mga keso sa mga bakterya na nagiging sanhi ng amoy ng paa at amoy ng pawis. Ang mga microorganism ay nakolekta mula sa iba't ibang mga armpits at paa ng mga tao at pagkatapos ay ginamit upang lumikha ng isang bahagi ng iba't ibang mga keso.

Natatanging palumpon

Una, binuo ng pares ang mga kultura ng bakterya na nakolekta mula sa balat ng iba't ibang mga indibidwal at pagkatapos ay ihiwalay ang iba't ibang mga uri ng mikrobyo, na kinilala at nasuri. Ang bawat halimbawang nagsilbi upang makabuo ng isang natatanging keso, na may tiyak na amoy at mga katangian, na nagreresulta mula sa metabolismo ng isang tiyak na pangkat ng mga microorganism.

Ang mga produkto ay ilalahad sa publiko bilang bahagi ng isang eksibisyon na tinatawag na "Palakihin ang Iyong Sariling ... Buhay Pagkatapos ng Kalikasan" - o "Palakihin ang Iyong Sariling ... Buhay Pagkatapos ng Kalikasan", na inayos ng Trinity College Dublin sa Ireland Ang hindi natin nalalaman ay kung magkakaroon din ng ilang uri ng panlasa, o kung mayroong may handang tikman ang mga masasarap na pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, gusto mo bang tikman ang isang piraso ng mga mabaho na keso na ito?