Dito sa Mega Curioso, iniulat namin ilang linggo na ang nakalilipas ang "crick milkshake" na binuo ng isang Amerikano na kadena ng kainan. Kaya, paano kung samahan ang kaselanan na ito maaari kang pumili ng isang maayos na "lamok burger"? Huminahon, hindi na ito isang mabaliw na pag-imbento ng isang kadena ng mabilis na pagkain, ngunit isang masaganang pagpipilian sa nutrisyon para sa mga pamayanan sa paligid ng Lake Victoria sa Africa.

Sa katunayan, bukod sa pagiging isang pagpipilian sa nutritional, ang hamburger raw material ay isang problema para sa lokal na populasyon. Iyon ay dahil ang trilyon ng maliliit na lamok ay sumasalakay sa lugar bawat taon, na bumubuo ng mga pulutong na napakalaki at siksik na ang mga tao ay maaaring lumakas at kahit na malunod sa kanila. Libu-libong mga ibon ang lumipat sa rehiyon na ito sa mga oras ng mas mataas na saklaw ng insekto, ngunit ang mga ibon at kahit na ang mga natural na mandaragit ay hindi maaaring ubusin silang lahat dahil sa dami ng mga ito.

Ang bawat hamburger ay naglalaman ng humigit-kumulang 500, 000 na naka-compress na mga insekto.

Para sa kadahilanang ito, isang alternatibo na binuo ng mga tao sa paligid ng lawa ay ang pag-convert ng libu-libong mga insekto, pinipilit ang mga ito tulad ng mga hamburger at pagprito upang kumain. Nakakagulat, ang burger ng lamok, tulad ng milkshake ng kuliglig, ay nagpapatunay na isang napakahusay na pagpipilian sa nutrisyon, na may pitong beses na mas maraming protina kaysa sa isang regular na burger ng baka.

Ang pagkuha ng mga lamok ay hindi mahirap dahil sa katotohanan na halos walang mga insekto na libreng puwang sa hangin kapag dumating ang mga swarm. At ang isang malaking bilang ng mga miyembro ng pamayanan ay gumagamit ng mga simpleng kaldero at garapon, na naglalakad sa himpapawid, na nagdulot ng mga lamok na natapos sa pag-trap sa mga lalagyan na ginagamit para sa pangangaso. Matapos makunan, ang mga burger ng lamok ay hinuhubog sa pinirmi na madilim na madilim na bilog sa langis at isang mainit na plato.

Ang pagprito ay walang lihim: sa langis at may isang mainit na plato

Upang magkaroon ng kamalayan (o mawala), kahit na ang bilang ng mga insekto na sumalakay sa rehiyon, ang bawat hamburger ng ito (imahe) ay naglalaman ng halos 500, 000 na naka-compress na lamok. Isang bisita sa website ng Oddity Central ang nagsabi na natikman niya ang mga burger ng insekto sa Mozambique at wala silang anumang lasa. Ayon sa site, ang bawat komunidad ay may sariling recipe ng hamburger, ngunit kapag luto, lahat sila ay mukhang mainit na cake.

Ang video sa ibaba ay isang ulat tungkol sa ugali ng pamayanan sa YouTube. Nasa English sila, ngunit kung hindi mo maintindihan, ang mga larawang inilarawan ay nagsasalita para sa kanilang sarili.

Kaya, mahal na mambabasa, magkakaroon ka ba ng mga bayag (at tiyan) upang matikman ang lamok na burger? Puna sa Mega Curious Forum