Ang restawran sa Boston ay gumagamit ng mga robot upang maghanda ng malusog na pagkain

Ang pagnanais na gumamit ng automata upang makatulong sa kusina ay umuulit sa buong dekada. Sa bawat hakbang na nalalapit kami sa mga robot na maaaring magsagawa ng mga function na "manly" tulad ng paghuhugas ng pinggan at pagputol ng pagkain, nakakahanap kami ng mas kawili-wiling solusyon. At ang isa sa kanila ay sa Spyce Restaurant sa Boston: Ang lahat ng pitong mga pagpipilian sa kainan ay maaaring ipasadya at ihanda ng mga makina.

Maaari kang pumili mula sa apat na mga seksyon, lahat na naihatid sa mga mangkok, magdagdag ng ilang mga extra, at magbayad ng $ 8 bawat isa.

Ang ideya ay nagmula sa apat na mga mag-aaral ng Massachusetts Institute of Technology (MIT) na nakikipagtulungan sa isang chef na may bituin na Michelin upang makahanap ng isang paraan upang mabawasan ang mga gastos at gawain. Ang layunin ay mag-alok ng mas mura at malusog na pagkain - na may mga alternatibong alternatibo na vegan at gluten. Ang average na oras ay tatlong minuto sa linya at ang gastos ay $ 8.

Pagdating sa monitor / menu, ang buong menu na espesyal na binuo ng system ay pinili sa pamamagitan ng tablet. Maaari kang pumili mula sa apat na mga seksyon, lahat na naihatid sa mga mangkok, at magdagdag ng ilang mga extra - tulad ng yogurt o guacamole, na malumanay na nakaposisyon ng mga tao, kaya hindi nila gulo ang paghahatid.

Malinaw, hindi posible na mag-alok ng tulad ng isang malawak na hanay ng mga pinggan - walang anuman na inihaw na karne, halimbawa - at ang mga robot na sadyang laktawan lamang ang mga sangkap. Gayunpaman, ang pinakadakilang paggamit nito ay upang mapabilis ang proseso at matiyak ang kalinisan. Iyon ay, kahit na nasa frontline sila ng paghahanda, kumikilos pa rin sila bilang isang tool para sa kusina.

"Binuo namin ang aming system upang maging pantulong sa manggagawa. Ang mga robot ay nag-aalaga sa mabigat, mainit na trabaho, tulad ng paghuhugas at pagluluto, at pinapayagan ang mga empleyado na tumuon sa kung ano ang talagang pinakamahalaga sa mga tao: serbisyo sa customer, ginagawa silang pakiramdam na malugod. Ang mga restawran ay kalahati lamang ng paghahatid ng mabuting pagkain. Ang iba pang kalahati ay mabuting pakikitungo, ”sabi ng mga tagapagtatag ng Spyce.

Suriin ang video ng New York Magazine na nagpapakita kung paano gumagana ang mga makina at sabihin kung hindi ka rin makakain doon:

Ang restawran sa Boston ay gumagamit ng mga robot upang maghanda ng malusog na pagkain sa pamamagitan ng TecMundo